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„Rieche in einem Raum sofort, ob die Banane in der Obstschale noch essbar ist“

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Stefanie Hehn, Chef-Sommelière im „The Fontenay“, hat es nun amtlich: Sie gehört zu den besten Weinkennern der Welt. Im Interview erklärt sie, wie jeder den passenden Wein finden kann.



Source link : https://www.welt.de/regionales/hamburg/article223233980/Wein-Chef-Sommeliere-Blindverkosten-ist-wie-Kung-Fu.html

Author : Philipp Woldin

Publish date : 2020-12-29 06:57:52

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Tags : Die Welt

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