close

Una oda al frankfurt, el clàssic català que la pandèmia ha posat en perill

Una oda al frankfurt, el clàssic català que la pandèmia ha posat en perill




Tan autòcton com el deli a Nova York o el pub a Irlanda, però molt més incongruent. El frankfurt, entès com a local, no com salsitxa, és una una institució que prolifera sobretot a l’àrea urbana de Barcelona, un local de pretensions de pavelló de caça tirolès, amb mobiliari de fusta on pot i ha de surar cert baf de greix i que serveix un menú que pràcticament no ha canviat des dels anys setanta: frankfurt, bratwurst, cervesa, xistorra i unes hamburgueses fines i poc olioses que romanen gloriosament imperturbables tot i l’onada de gurmetització del burger dels dosmil.Seguir leyendo.



Source link : https://cat.elpais.com/cat/2020/12/31/estilo/1609410696_737040.html#?ref=rss&format=simple&link=link

Author : Begoña Gómez Urzaiz

Publish date : 2020-12-31 11:15:29

Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Tags : El País

Una oda al frankfurt, el clàssic català que la pandèmia ha posat en perill
https://www.intellinews.biz   https://climatiseurmobile.org   https://maquillages.info   https://dedalustats.eu   https://deguisementdiscount.com  
--
Ital-Design , Bottes à enfiler femme – Marron – Brown – Hellbraun, *  Super Ligue EN DIRECT : Le président de l’UEFA remercie Macron pour son soutien *  JO PARIS 2024 : trois salariés de la Solideo suspendus après des accusations de propos racistes … *  * Westeng Bonnet d’apiculteur Camouflage Apiculture pour empêcher Les piqûres d’abeilles 2pcs *  Cayard to lead US Olympic Sailing *  WHO *  Zormey Femme Soie Headpiece-wedding occasion spéciale Cheveux Peignes *  Faites repousser vos légumes ! *  * AKB73655791 Replaced Remote Control Compatible with LG Mini HI-FI Audio OM4560 OM7560 *  Meilleure Vente! LuckyGirls 2pcs Enfant en Bas âge Enfants Bébés Filles Fly Manches Tops Imprimer Plaid + Jupes Set… *  https://pushkar-india.com   https://www.jeuxjouetsremise.com/   https://www.les-livres.fr/   https://www.afric.info   https://paris-restos.com   https://www.operas.biz/   https://www.fournitures-de-bureau.biz   https://whisky-shopping.net   https://travel-mag.info   https://www.les-maillots-de-bain.fr   https://sbanews.info   https://www.100-chaussures.com   https://pushkar-india.com   https://promochaussures-fr.org