close

Una oda al frankfurt, el clàssic català que la pandèmia ha posat en perill

Una oda al frankfurt, el clàssic català que la pandèmia ha posat en perill




Tan autòcton com el deli a Nova York o el pub a Irlanda, però molt més incongruent. El frankfurt, entès com a local, no com salsitxa, és una una institució que prolifera sobretot a l’àrea urbana de Barcelona, un local de pretensions de pavelló de caça tirolès, amb mobiliari de fusta on pot i ha de surar cert baf de greix i que serveix un menú que pràcticament no ha canviat des dels anys setanta: frankfurt, bratwurst, cervesa, xistorra i unes hamburgueses fines i poc olioses que romanen gloriosament imperturbables tot i l’onada de gurmetització del burger dels dosmil.Seguir leyendo.



Source link : https://cat.elpais.com/cat/2020/12/31/estilo/1609410696_737040.html#?ref=rss&format=simple&link=link

Author : Begoña Gómez Urzaiz

Publish date : 2020-12-31 11:15:29

Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

Tags : El País

https://sports365.co.com   https://parisolympic2024.com   https://www.fournitures-de-bureau.biz/   https://www.deguise-moi.com/   https://marionnettes-a-mains.com  
---
Erreur : SQLSTATE[HY000] [1045] Access denied for user 'jpc_goodnews'@'localhost' (using password: YES)