Bodega Finca Río Negro -situada a una hora de Madrid, en Cogolludo, Guadalajara- pone en marcha una de sus experiencias más recomendadas la fiesta de la vendimia. Durante un mes, la bodega apuesta por acercar la vendimia y los orígenes del proceso de elaboración a todos los públicos para que sientan, aún más cerca, la esencia de sus vinos. Una actividad que tiene como protagonista estrella el pisado tradicional de uva en un entorno privilegiado junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara . La experiencia estará disponible los sábados, domingos y festivos desde el 16 de septiembre hasta el 15 de octubre. Unas jornadas que introducen a los visitantes en el día a día de la bodega en época de vendimia, comenzando con un paseo explicativo por los viñedos situados a 1.000 metros de altura, al que le sigue la vendimia manual para la recolección de los racimos y el posterior pisado de la uva, sin duda uno de los momentos más divertidos. Tras conocer la primera etapa de elaboración de vino, los asistentes visitarán la bodega y disfrutarán de una degustación de sus referencias maridadas con productos de la zona a base de quesos, embutidos de caza y cecina, además de probar el mosto. Noticia Relacionada estandar No Finca Río Negro 2018, medalla de oro en el prestigioso concurso Berliner Wine Trophy ABC Según señalan desde la bodega, este nuevo reconocimiento subraya el posicionamiento de este proyecto ubicado en Cogolludo (Guadalajara) al más alto nivel internacional Con esta actividad, la bodega, que recupera la tradición vinícola de Guadalajara, vuelve a contagiar la ilusión por unos de los momentos más decisivos y emocionantes del ciclo de la vid que invita a descubrir el funcionamiento de la bodega y la elaboración de uno de los vinos más singulares de España. Finca Río Negro elabora vinos de altura en uno de los terruños más elevados desde el centro peninsular hasta el norte de Europa. Una Bodega aislada debido a la lejanía del viñedo a cualquier otro, con una ubicación única que desafía los límites tradicionales del cultivo de la vid y da como resultado, vinos únicos y reconocidos internacionalmente como Medalla de Oro en el Concurso Mundus Vindi o en publicaciones como James Suckling, Wine Enthusiast o la Guía Peñin. Al frente de la bodega está la familia Fuentes . Desde hace más de dos décadas, trabajan por recuperar la tradición vinícola y vitivinícola de Cogolludo. Con su visión propia de elaborar Vinos de Finca, consiguen producir un blanco y tintos reconocidos internacionalmente. Finca Río Negro elabora uno de los vinos más particulares de España.
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Author : (abc)
Publish date : 2023-09-18 11:14:50
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Bodega Finca Río Negro abre sus puertas al público para celebrar su vendimia a 1.000 metros en Guadalajara
