L’historienne de l’alimentation Marie-Claire Frédéric plaide pour «l’art de cuisiner avec des microbes». Contrairement aux idées reçues, cela rendrait nos préparations plus digestes.
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Author : Marine Dumeurger
Publish date : 2023-10-01 23:16:00
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«En stérilisant tout, on finit par tomber malade»
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